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| Mr. Boston: Summer Cocktails |
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| Precio: $287.00 m.n | ISBN: 9780470184899 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Abril - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Pig: King of the Southern Table |
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| Precio: $629.00 m.n | ISBN: 9780470194010 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Abril - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| The Sommelier Prep Course: An Introduction to the Wines, Beers, and Spirits of the World |
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| Precio: $630.00 m.n | ISBN: 9780470283189 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Abril - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Wedding Cake Art and Design: A Professional Approach |
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| Precio: $900.00 m.n | ISBN: 9780470381335 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Abril - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Hay Fever: How Chasing a Dream on a Vermont Farm Changed My Life |
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| Precio: $449.00 m.n | ISBN: 9780470398333 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Abril - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| The Gloriously Gluten-Free Cookbook: Spicing Up Life with Italian, Asian, and Mexican Recipes |
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| Precio: $359.00 m.n | ISBN: 9780470440889 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Abril - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Sam the Cooking Guy: Awesome Recipes and Kitchen Shortcuts |
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| Precio: $359.00 m.n | ISBN: 9780470467947 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Abril - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Study Guide to Accompany Professional Cooking, 7th Edition |
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| Precio: $702.00 m.n | ISBN: 9780470197516 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Abril - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation, Study Guide |
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| Precio: $576.00 m.n | ISBN: 9780470284735 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Abril - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Food and Beverage Cost Control, 5th Edition |
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| Precio: $1,511.00 m.n | ISBN: 9780470251386 |
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| Precio GlobalBook: $683.10 m.n | |||
| Medio: Cloth | |||
| año: Marzo - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation |
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| Precio: $1,530.00 m.n | ISBN: 9780470179963 | ||
| Medio: Cloth/CD | |||
| año: Marzo - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Amy's Bread : Artisan-style breads, sandwiches, pizzas, and more from New York City's favorite bakery, Revised and Updated |
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| Precio: $630.00 m.n | ISBN: 9780470170755 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Febrero - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Helen Chen's Easy Asian Noodles |
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| Precio: $323.00 m.n | ISBN: 9780470387559 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Febrero - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Allergy-Free Desserts: Gluten-free, Dairy-free, Egg-free,Soy-free and Nut-free Delights |
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| Precio: $413.00 m.n | ISBN: 9780470448465 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Febrero - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Artisan Breads at Home |
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| Precio: $629.00 m.n | ISBN: 9780470182604 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Enero - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Hotel Management and Operations, 5th Edition |
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| Precio: $1,386.00 m.n | ISBN: 9780470177143 |
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| Precio GlobalBook: $629.10 m.n | |||
| Medio: Paperback | |||
| año: Enero - 2010 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| The Best Soups in the World |
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| Precio: $413.00 m.n | ISBN: 9780470180525 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Diciembre - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Chocolates and Confections at Home with The Culinary Institute of America |
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| Precio: $629.00 m.n | ISBN: 9780470189573 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Diciembre - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| The Modern Cafe |
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| Precio: $1,170.00 m.n | ISBN: 9780470371343 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Diciembre - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Mr. Boston Holiday Cocktails |
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| Precio: $287.00 m.n | ISBN: 9780470185414 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Octubre - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| New American Table |
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| Precio: $720.00 m.n | ISBN: 9780470281888 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Octubre - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| So Easy: Luscious, Healthy Recipes for Every Meal of the Week |
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| Precio: $539.00 m.n | ISBN: 9780470423547 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Octubre - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Purchasing for Chefs: A Concise Guide, 2nd Edition |
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| Precio: $702.00 m.n | ISBN: 9780470292167 |
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| Precio GlobalBook: $323.10 m.n | |||
| Medio: Paperback | |||
| año: Octubre - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Pasta Sfoglia |
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| Precio: $539.00 m.n | ISBN: 9780470371336 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Septiembre - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| New Classic Family Dinners |
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| Precio: $629.00 m.n | ISBN: 9780470382479 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Septiembre - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Rose's Heavenly Cakes |
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| Precio: $719.00 m.n | ISBN: 9780471781738 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Septiembre - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Mike Colameco's Food Lover's Guide to New York City |
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| Precio: $359.00 m.n | ISBN: 9780470044438 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Agosto - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| The Gastrokid Cookbook: Feeding a Foodie Family in a Fast-Food World |
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| Precio: $413.00 m.n | ISBN: 9780470286456 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Agosto - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Pillsbury Best of the Bake-Off 1959, Facsimile Edition |
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| Precio: $539.00 m.n | ISBN: 9780470395592 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Agosto - 2009 | Editorial: Betty Crocker | Agregar a su cuenta | |
| ServSafe Alcohol: Fundamentals of Responsible Alcohol Service with Exam Answer Sheet, 2nd Edition |
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| Precio: $504.00 m.n | ISBN: 9780470529416 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Agosto - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| ServSafe Alcohol Instructor Guide, 2nd Edition |
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| Precio: $450.00 m.n | ISBN: 9780470581605 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Agosto - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Event Planning Ethics and Etiquette: A Principled Approach to the Business of Special Event Management |
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| Precio: $630.00 m.n | ISBN: 9780470676448 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Agosto - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| What's Cooking in Chemistry?: How Leading Chemists Succeed in the Kitchen, 2nd Edition |
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| Precio: $359.00 m.n | ISBN: 9783527326211 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Julio - 2009 | Editorial: Wiley-VCH | Agregar a su cuenta | |
| Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Study Guide, 7th Edition |
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| Precio: $755.00 m.n | ISBN: 9780470285473 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Junio - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 7th Edition |
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| Precio: $1,619.00 m.n | ISBN: 9780470052426 |
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| Precio GlobalBook: $737.10 m.n | |||
| Medio: Cloth | |||
| año: Mayo - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 2nd Edition |
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| Precio: $1,260.00 m.n | ISBN: 9780470055915 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Mayo - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Remarkable Service: A Guide to Winning and Keeping Customers for Servers, Managers, and Restaurant Owners, 2nd Edition |
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| Precio: $539.00 m.n | ISBN: 9780470197400 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Mayo - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Hospitality Strategic Management: Concepts and Cases, 2nd Edition |
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| Precio: $1,619.00 m.n | ISBN: 9780470083598 |
Ahorra un 55%
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| Precio GlobalBook: $737.10 m.n | |||
| Medio: Cloth | |||
| año: Abril - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Bite-Size Desserts: Creating Mini Sweet Treats, from Cupcakes and Cobblers to Custards and Cookies |
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| Precio: $449.00 m.n | ISBN: 9780470226971 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Abril - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, Study Guide, 2nd Edition |
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| Precio: $630.00 m.n | ISBN: 9780470258682 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Abril - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Potato Salad: 65 Recipes from Classic to Cool |
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| Precio: $305.00 m.n | ISBN: 9780470283486 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Abril - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Eat Cheap but Eat Well |
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| Precio: $341.00 m.n | ISBN: 9780470293362 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Abril - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Helen's Asian Kitchen: Easy Chinese Stir-Fries |
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| Precio: $323.00 m.n | ISBN: 9780470387566 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Abril - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| SkinnyTinis: All the Fun for Half the Calories |
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| Precio: $323.00 m.n | ISBN: 9780470447062 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Abril - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| 100-Calorie Snack Cookbook |
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| Precio: $341.00 m.n | ISBN: 9780470451984 | ||
| Medio: Paperback | |||
| año: Abril - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| QuickBooks® for the Restaurant |
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| Precio: $630.00 m.n | ISBN: 9780470085189 | ||
| Medio: Paperback/CD | |||
| año: Marzo - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Chocolate: History, Culture, and Heritage |
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| Precio: $1,799.00 m.n | ISBN: 9780470121658 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Marzo - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Cooking Know-How: Be a Better Cook with Hundreds of Easy Techniques, Step-by-Step Photos, and Ideas for Over 500 Great Meals |
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| Precio: $629.00 m.n | ISBN: 9780470180808 | ||
| Medio: Cloth | |||
| año: Marzo - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Seafood Handbook: The Comprehensive Guide to Sourcing, Buying and Preparation, 2nd Edition |
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| Precio: $900.00 m.n | ISBN: 9780470404164 | ||
| Medio: Paperback/Spiral-bound | |||
| año: Marzo - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
| Hospitality Marketing Management, 5th Edition |
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| Precio: $2,087.00 m.n | ISBN: 9780470088586 |
Ahorra un 54%
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| Precio GlobalBook: $953.10 m.n | |||
| Medio: Cloth | |||
| año: Febrero - 2009 | Editorial: Wiley | Agregar a su cuenta | |
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